Suimono : Sup Bening Bergizi ala Jepang

oleh | Feb 7, 2018 | Wisata Jepang | 1 Komentar

Hola Mina-san 😀 yuk mari kita memasak :* hehehehe, Mimin-chan akan kembali menebar resep masakan Jepang rumahan yang simple , low budget dan pastinya bergizi , wow ! kali ini menu nya adalah “Suiomono“, yakni soup kuah bening ala Jepang. Langsung aja yuk cek bahan dan cara membuatnya disini nih

Bahan Utama Suimono

  • 3 gelas air
  • 100 gram Kombu (rumput laut kering dari jenis laminaria) berukuran 4×2 inci
  • 100 gram katsuobushi (bonito flakes kering)

Bahan Bumbu Suimono

  • 1 sdm kecap
  • 1 sdm sake/dapat diganti bumbu lain
  • 1/4-1/2 sdt garam
  • 1/2 blok tahu/tofu
  • 1/2 ikat mitsuba

Cara Memasak

  1. Pertama-tama untuk membuat masukan air hingga mendidih kemudian tambahkan panci dan panakan dengan menggunakan api sedang hingga mendidih,lalu pisahkan kombu. Saring airnya saja.
  2. Kemudian tambahkan katsuobushi dan biarkan air mendidih kemudian matikan api dan diamkan selama kurang lebih 5 menit lalu saring
  3. Selanjutnya bumbui kaldu dashi , tambahan garam , sake dan kecap
  4. Kemudian potong tofu menjadi ukuran kurang lebih 3 cm dan potong mitsuba dengan kasar
  5. Selanjutnya tambahkan tofu kedalam sup dan masak hingga mendidih , kurang lebih satu menit.
  6. Tuang sup ke dalam mangkuk dan terakhir taburi dengan mitsuba.
  7. Sajikan selagi sup hangat dengan tambahan pelengkap seperti nasi putih khas Jepang, selamat mencoba.

Simple banget kan Mina-san 🙂 cocok banget nih untung disantap sebagai menu diet , hehehe. Selamat mencoba ya 😉

Dapatkan FREE TRIAL JAPANESE CLASS berdurasi 60 menit dengan materi pembelajaran pengenalan Bahasa Jepang dan pengenalan Huruf Kana🙌🙏🙌🙏

NEXS Japanese Language Center, Pilihan tepat Belajar Bahasa Jepang di Surabaya! 

 

🌟 NEXS Japanese Language Center 🌟
Kursus Bahasa Jepang di Surabaya (Kelas Regular & Private)
Kursus Bahasa Jepang Online
Studi Ke Jepang

 

Conversation Class Bahasa Jepang di Surabaya
Kelas Persiapan JLPT di Surabaya
Kelas Bahasa Jepang ONLINE
Konsultasi pendidikan ke Jepang di Surabaya
Jasa Penerjemahan Bahasa Jepang di Surabaya
Program Study Tour ke Jepang

Head Office NEXS Japanese Language Center:
Komplek Ruko Transmart Rungkut Blok A-25
Jl. Raya Kalirungkut No. 23 Surabaya 60293
TELEPHONE: (031)8781033
WA : 081335555002
ID LINE: nexs.center
e-mail: [email protected]
website: www.nexs.co.id